Découvrir le mode de production en agriculture biologique : Vendredi 10 novembre 2017

De plus en plus d’entreprises de transformation ou de distribution développent une activité bio parfois adossée à leur activité principale.
Les responsables et collaborateurs de ces entreprises connaissent parfois peu ou mal les spécificités de l’univers de l’agriculture biologique dans toutes ses facettes.
Cette formation permet aux participants de se familiariser avec les éléments spécifiques au secteur du bio axés sur la production agricole des matières premières. En alternant théorie et témoignages, les contenus fournissent des outils et informations solides pour mieux travailler avec ses fournisseurs de matières premières bio et mieux expliquer la valeur ajoutée des produits bio à ses clients.

Distribuer des produits bio en restauration collective - Les marchés publics : 30 mars 2017

La restauration collective est un marché en constante progression en matière d’approvisionnement bio et local. La demande en produits bio a fortement évolué, passant de 46 % à 58 % de produits bio introduits en 5 ans.Néanmoins, cela reste un marché délicat : irrégularité des périodes de fourniture, volumes parfois aléatoires, gestion des achats… autant de notions qu’il faut appréhender.

Cette formation permet aux participants de se familiariser avec le marché de la restauration collective en Nouvelle-Aquitaine et plus précisément avec la réponse aux marchés publics et la nouvelle réforme de la commande publique.
En alternant théorie et témoignages, les contenus fournissent des outils et informations nécessaires à l’approvisionnement de ce marché.

Connaitre et promouvoir les produits bio régionaux : 3 avril 2017

A la demande de consommateurs plébiscitant la proximité en plus de la garantie biologique, de plus en plus de magasins spécialisés souhaitent proposer à leur clientèle des produits biologiques d’origine locale. Les responsables et collaborateurs de ces points de vente connaissent parfois peu ou mal les spécificités et la richesse de l’offre bio régionale.
Cette formation permet aux participants de découvrir le paysage régional des filières et fournisseurs de produits biologiques et les initiatives permettant de les mettre en avant sur leur lieu de vente. Un accent sera porté sur les savoir-faire des artisans régionaux. En alternant théorie et témoignages, les contenus fournissent des outils et informations concrètes pour bien appréhender cette offre.

Commercialiser ses produits dans la distribution spécialisée bio : 21 mars 2017

De plus en plus d’entreprises de transformation ou de distribution développent une activité bio parfois adossée à leur activité principale.

Les responsables et collaborateurs de ces entreprises connaissent parfois peu ou mal les spécificités de la distribution des produits bio en France ; 36% du marché bio étant réalisé dans le circuit de la distribution spécialisée.

Cette formation permet aux participants de découvrir le paysage français des magasins bio en réseau ou indépendants, les enseignes, leurs implantations et leurs modalités de référencement et d’approvisionnement. En alternant théorie et témoignages, les contenus fournissent des outils et informations solides pour bien appréhender ce circuit de distribution.

Concevoir un outil de communication avec un logiciel de PAO libre : Lundi 17 octobre 2016

Les équipes des entreprises artisanales font preuve au quotidien d’une grande polyvalence d’action. Pour disposer d’outils professionnels pour leurs besoins marketing et en communication (lancement de nouveaux produits, actions commerciales ou participation à des évènementiels), elles font souvent appel à des prestataires extérieurs couteux et parfois peu adaptés à leur activité.
Cette formation permet aux participants de gagner en autonomie et de monter en compétences en maitrisant les bases d’un logiciel de conception graphique gratuit et accessible. L’entreprise pourra ensuite créer ses propres outils de communication à destination d’internet ou d’une impression papier.

Découvrir le mode de production en agriculture biologique : Jeudi 3 novembre 2016

De plus en plus d’entreprises de transformation ou de distribution développent une activité bio parfois adossée à leur activité principale.
Les responsables et collaborateurs de ces entreprises connaissent parfois peu ou mal les spécificités de l’univers de l’agriculture biologique dans toutes ses facettes.
Cette formation permet aux participants de se familiariser avec les éléments spécifiques au secteur du bio axés sur la production agricole des matières premières. En alternant théorie et témoignages, les contenus fournissent des outils et informations solides pour mieux travailler avec ses fournisseurs de matières premières bio et mieux expliquer la valeur ajoutée des produits bio à ses clients.