IBNA conferencerestoco2017

Conférence sur la bio en restauration collective animée par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine et organisée vendredi 9 septembre à Darwin de 17h à 18h dans le cadre du festival CLIMAC.

Vendredi soir – 17h 18h – Darwin Ecosystème – Halle Basse

La restauration collective est un client incontournable pour nos producteurs locaux : ce sont plus de 15 millions de personnes qui consomment un repas hors de leur domicile chaque jour dont plus de la moitié en restauration collective.
Bordelais, Girondins, Néo Aquitains cette conférence vous propose de vous interroger sur votre alimentation au quotidien ainsi que celles de vos enfants dans les cantines scolaires.
Vos élus, maires de communes, sont directement responsables des plats servis dans les crèches, les maisons de retraite, les écoles ou encore les hôpitaux. Plusieurs villes ont déjà entamé une transition alimentaire en soutenant les filières agricoles locales et en offrant de la qualité et du goût à leurs habitants.
Venez découvrir comment Bordeaux, Talence, Bègles et peut être votre propre commune se sont emparées de la question alimentaire pour améliorer la qualité de vie sur leur territoire.

Plus d'informations sur le Festival CLIMAX

IBNA formationrestocoL’introduction de produits bio, locaux et de qualité en restauration collective - Zoom sur l’acte d’achat et les marchés publics

Cette journée de formation, co-animée par les associations 3AR et INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, en partenariat avec la DRAAF Nouvelle-Aquitaine, est gratuite et ouverte à tous les donneurs d'ordres publics de Nouvelle-Aquitaine.

Formulaire d'inscription

Consulter le programme

Vous êtes une structure de restauration collective engagée - voire labellisée - bio locale, ou intéressée par une démarche globale et durable d’introduction d’aliments biologiques ?

Rendez-vous les 29 et 30 juin à Marsaneix !

 

Programme des rencontres

IBNA formationrestocoFormation en partenariat avec le réseau 3AR et l’association des Maires des Pyrénées-Atlantiques

Mardi 16 mai 2017 de 09H00 à 17H00

Maison de la Solidarité Départementale - 5 Rue Jean-Marie Lhoste, 64300 ORTHEZ

Objectifs :

  • Identifier le marché des produits bio et locaux
  • Repérer les intérêts de l’introduction de produits bio, locaux en restauration collective
  • Repérer les freins et leviers à l’introduction de produits bio, locaux en restauration collective
  • Identifier les modalités d’achat et de rédaction d’un marché en vue de favoriser l’offre locale
  • Formaliser la rédaction d’un marché suite à l’entrée en vigueur de la nouvelle réglementation en matière de Commande Publique

Programme de la formation