BioGascogne commercialise la production de 2 500 ha en agriculture biologique dont la moitié est certifiée Demeter et Bio Suisse Organic. Notre entreprise a fait le choix stratégique de s’orienter uniquement vers des productions sans gluten.

BIOGRAINS,
Votre partenaire en productions végétales issues de l’Agriculture Biologique, depuis de longues années, s’est spécialisé dans :

Biolait, organisation de producteurs créée en 1994 et premier collecteur de lait en France, collecte le lait de plus de 77 fermes biologiques en région Nouvelle-Aquitaine, et 1300 fermes partout en France, soit 30% de la collecte nationale bio.

Biolandes est une société familiale landaise spécialisée dans la production d’extraits naturels de plantes pour l'industrie de la parfumerie, de la cosmétique, des arômes, du bien-être, des compléments alimentaires et plus largement de toutes
les entreprises qui mettent les plus belles matières premières au cœur de leurs produits.

Ancrés dans la bio ! Depuis quatre générations, la famille Klockenbring travaille la terre dans le respect de la nature avant même que la dénomination « bio » n’existe. Nous poursuivons dans cette trajectoire d’avant-garde en allant au-delà du bio, en effet nos vergers sont en permaculture.

La Société Coopérative Agricole BIOLOPAM compte à ce jour 17 adhérents producteurs de plantes aromatiques et médicinales biologiques. Biolopam transforme et conditionne les plantes préalablement séchées. Nos plantes sont
disponibles entières, feuilles pures, coupées ou sous forme de poudre.

Nous sommes une conserverie créée en 1969 intégrée au groupement BIOLEA au sein du groupe "LEA compagnie BIODIVERSITE" spécialisé dans la transformation de fruits et légumes et fabricant de produits salés et sucrés en contenant verre de 125 ml à 850 ml, conditionneur d'emballages souples 250g repas express, et boîtes 5/1 (5kg).

L’activité de notre conserverie artisanale, créée en septembre 1997 et Maître Artisan depuis 2007, est centrée sur l’élaboration de condiments à base de la seule épice AOC de France, le piment d’Espelette, en association avec d’autres produits régionaux (figues, pommes, sel …), sans colorants ni conservateurs, et dans une perspective durable.

Biscuiterie

Elsa & François créent en Janvier 2018 une Biscuiterie 100% BIO dans le joli village de Duras, afin de proposer des biscuits secs sucrés et salés, tout en utilisant les matières premières qu'ils trouvent près de leur lieu de transformation. 100% des biscuits sont façonnés et conditionnés à la main.
Fort de leurs expériences en restauration, ils vous proposent 16 références différentes de biscuits de haute voltige !

Située à Bergerac en Périgord, BLASON D'OR (194 salariés), filiale de la coopérative Terres du Sud, abat et commercialise les volailles de ses producteurs régionaux vers les collectivités, la GMS, les grossistes et les bouchers charcutiers traiteurs.

Seule école des ingénieurs agronomes en Nouvelle-Aquitaine, Bordeaux Sciences Agro forme des ingénieurs agronomes dans douze spécialités : vigne-vin, forêt-bois, agroécologie, économie et entrepreneuriat, numérique pour l'agriculture, feed & food, développement durable et territoires...

BORDEMER a été créée pour promouvoir la valorisation et le négoce des meilleurs produits de l'agriculture littorale, comme le vin de l'île Margaux, Bio depuis 2015, ou les Bordeaux des îles Bio.
BORDEMER recherche des produits Bio issus d'une agriculture littorale de haute qualité environnementale.

Maître artisan boulanger fort d'une expérience de 25 ans, le respect de la tradition est mon travail. Approvisionnements locaux tant que possible et des matières premières nobles.

Cette recherche de qualité m’amène à développer la gamme des produits biologiques.

C’est en 1958 dans le Piémont, en Italie, que naquit Valter BOVETTI. Issu d’une famille de restaurateurs, très jeune il apprit la cuisine et développa une passion pour la gastronomie et le mélange des arômes. Il réalisa son rêve en 1994 en fondant sa chocolaterie et mit tout son savoir-faire et sa créativité dans ses gammes de chocolats.

Lalune Brasserie Engagée
Ancrée en bord de Garonne sur la rive droite de Bordeaux, en plein coeur du Port de la Lune, nous élaborons une gamme de bières 100% bio produites à base de céréales bio cultivés et maltés dans le Sud-Ouest.
Au sein des Chantiers de la Garonne, la Brasserie fait aujourd'hui partie intégrante du Darwinécosystème, quartier hybride et multi-dimensionnel, emblématique de la transition écologique à Bordeaux.

Fondée il y plus de 9 ans, notre brasserie artisanale située à Nieul (aux portes de Limoges), vous présente sous sa marque "La Barbotine", des bières aux robes Blanche, Blonde et Ambrée.

Brasseurs Cueilleurs est une microbrasserie créée en Normandie en 2016. Par envie de mettre en valeur la biodiversité aromatique de la Nature ainsi que sa magique biochimie, outil immémorial de l'Homme au service du goût. Avec le projet aussi de cueillir ce qui peut l'être.

Organisme certificateur

Groupement de producteurs 100% bio, 100% Sud-Ouest France.
Au service des clients : Offre de fruits et légumes, pruneaux, tournesol décortiqué et œufs.
Au service de la production  : Planification des cultures, appui technique, mutualisation des outils, soutien à l'investissement...