La néo-popote de Danival réconcilie dans l’assiette nos vies actuelles, et nos envies de mieux consommer.

La Maison Delouis est une entreprise familiale fondée en 1885 qui a démarré son activité par la fabrication de vinaigres. Bien implantée dans le tissu économique local de la Haute-Vienne, l’entreprise s'est ensuite lancée dans la fabrication de moutardes, vinaigrettes, sauces variétés et mayonnaises traditionnelles.

Située au centre de Limoges, en face de l'office de tourisme, la boulangerie créée en 2013, est ouverte: du lundi au vendredi de 6h45 à 13h45 et 16h à 20h, le samedi de 6h45 à 12h45 et 15h à 19h, le dimanche de 6h45 à 12h45. Fermeture hebdomadaire les mercredis.

Créée en 1999 à Bordeaux, Destination est une entreprise girondine de transformation, torréfaction, conditionnement et distribution de produits biologiques et équitables.

Destination Grand Comptoir, entreprise Bordelaise à taille humaine de 8 salariés, est spécialisée dans la distribution de produits biologiques : café, thé, infusions, sucre, cacao… auprès d’une clientèle professionnelle de la restauration (CBHR), Food Service, Proximité, Distribution Automatique.

DIAPASONIA, c’est un centre de formation spécialisé dans la filière bio, toute son équipe est convaincue que réussir dans les métiers de la bio, cela passe par la compétence et la passion.

Organisme certificateur

Fondé en 2007 à Vignols (19130) par des castanéiculteurs limousins, le groupement Ecolim a été créé dans le but de définir une démarche commune pour organiser la production et la commercialisation des châtaignes fraîches, dynamiser la filière afin d’être reconnu comme de véritables acteurs économiques des régions Nouvelle-Aquitaine et Occitanie.

Implantée dans le limousin, au cœur de la France, au sein d’un terroir où la culture du fruit est reine depuis des millénaires, EIFEL Productions produit et distribue depuis plus de 25 ans des fruits frais, de qualité supérieure, dans le respect de la nature et des saisons.

La SARL ELCEA est située dans les Deux Sèvres, à Mazières en Gâtine. Initialement créée par un agriculteur, elle a été reprise en 2009 par CERECO, fabriquant de céréales pour petits déjeuners Bio en Ile et Vilaine.

Transformation fruits et légumes

ENILIA (Ecole Nationale d'Industrie Laitière et des Industries Agroalimentaires) /ENSMIC (Ecole Nationale Supérieure de Meunerie et des Industries Céréalières)

La boulangerie a été mise en place en 2011 par des agriculteurs biologiques du département et un boulanger, afin de valoriser la production des blés panifiables locaux et d'assurer un revenu juste aux producteurs associées.

Lycée agricole

Lycée agricole

Coopérative d'éleveurs et engraisseurs de Blondes d'Aquitaine

Céréales, semences, légumes

C'est au pied des Pyrénées, depuis 23 ans, que les établissements FAGET, entreprise familiale de 10 salariés, spécialisée dans le Boeuf, Veau, Agneau, Mouton et Porc BIO découpe et transforme exclusivement de la viande issues de l'agriculture biologique. Ces viandes proviennent des régions Nouvelle Aquitaine et Occitanie.

FANDANGO est une entreprise familiale située en plein cœur du Pays-basque. Elle vous propose des produits de fabrication artisanale sans ajout d'additif et de colorant.

Créée à La Brède en 2003, Farine & Chocolat a pour objectif de produire et de distribuer le meilleur du pain biologique. Tous nos produits sont certifiés AB par Qualité France et fabriqués exclusivement au levain naturel pur, c’est-à-dire sans adjonction de levure, seule méthode de panification permettant une bonne assimilation des nutriments par l’organisme.