Les Brasseurs Cueilleurs recherchent des fruits

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Les Brasseurs Cueilleurs sont sur le point de démarrer leur production de bière (2 000 l à la fois) à Landrais (17). Les bières de cueillette, agrémentées de produits de saison en direct producteur est l'une de leur spécialité depuis 4 ans.

Du fait de la nouvelle taille de leurs brassins, leurs besoins en fruits sont de 200 à 500 kg à la fois selon la force aromatique du produit. (c'est moins pour les épices...) et ils cherchent à mieux organiser leurs partenariats avec les producteurs. Ils peuvent s'engager sur des quantités avant les plantations, nous pouvons aussi improviser une bière lorsque vous avez des surplus difficiles à vendre...

Pour l'instant ils ont une bière régulière acidulée tous les 3 mois, dont l'ingrédient spécial change au fil des saisons. A court terme ils pensent faire une bière à la rhubarbe, puis une à la fraise (avec de l'hydrolat de basilic) puis à la tomate cet été...

Pour plus d’informations, vous pouvez les contacter : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ; Arnaud 06 99 44 57 48 ; Thomas 06 50 89 69 12