Alisa

ALISA transforme exclusivement des graines bio sans gluten pour garantir une plus grande sécurité à nos clients.
Notre politique d'approvisionnement de matières premières a pour objectif prioritaire de valoriser les productions locales et régionales dans le cadre d'une démarche de développement durable.

Nos savoir-faire de transformation sont : la réception, le nettoyage, le calibrage, le triage densimétrique et colorimétrique, le décorticage par abrasion, le concassage, le dégermage, la mouture, le toastage. Nous réalisons également des mélanges : pains, gâteaux, entremets…
Conditionnements proposés de 50 g jusqu'au big bag.
Nos procédures de contrôle intègrent une vérification de la teneur en gluten pour chaque lot fabriqué.

Découvrez nos produits

Toute notre gamme essentiellement d'origine française est exclusivement bio et sans gluten.

• Graines :  riz (complet, demi complet, blanc), millet décortiqué, quinoa, sarrasin, pois, lentilles, maïs, tournesol, lins, sorgho…
• Farines : riz (blanc, demi-complet, complet), sarrasin, maïs, millet, quinoa, sorgho, lentilles, pois...
• Semoules : millet, riz, maïs
• Graines et farines toastées : pois chiches...
• Mélanges : pâtisseries, pain, gâteaux, petit-déjeuner, graines et légumineuses
• Produits précuits : crème de riz