L’introduction de produits bio, locaux et de qualité en restauration collective - Zoom sur l’acte d’achat et les marchés publics
Cette journée de formation, co-animée par les associations 3AR et INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, en partenariat avec la DRAAF Nouvelle-Aquitaine, est gratuite et ouverte à tous les donneurs d'ordres publics de Nouvelle-Aquitaine.
La RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) est devenue un enjeu très important dans les entreprises, pour les PME comme les grands groupes.Pour les distributeurs comme les transformateurs bio, c’est un moyen de réaffirmer les principes fondateurs de la bio de s’engager dans une amélioration continue, de consolider les approvisionnements et de répondre à la demande des consommateurs, en attente d’entreprises et de produits responsables à tous les niveaux (environnement, social, sociétal).
Conférence sur la bio en restauration collective animée par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine et organisée vendredi 9 septembre à Darwin de 17h à 18h dans le cadre du festival CLIMAC.
Vendredi soir – 17h 18h – Darwin Ecosystème – Halle Basse
La restauration collective est un client incontournable pour nos producteurs locaux : ce sont plus de 15 millions de personnes qui consomment un repas hors de leur domicile chaque jour dont plus de la moitié en restauration collective.
Bordelais, Girondins, Néo Aquitains cette conférence vous propose de vous interroger sur votre alimentation au quotidien ainsi que celles de vos enfants dans les cantines scolaires.
Vos élus, maires de communes, sont directement responsables des plats servis dans les crèches, les maisons de retraite, les écoles ou encore les hôpitaux. Plusieurs villes ont déjà entamé une transition alimentaire en soutenant les filières agricoles locales et en offrant de la qualité et du goût à leurs habitants.
Venez découvrir comment Bordeaux, Talence, Bègles et peut être votre propre commune se sont emparées de la question alimentaire pour améliorer la qualité de vie sur leur territoire.
Dans le cadre de la clôture d’un programme d’expérimentation sur la pomme bio pour la transformation, la journée filière "Pomme bio pour la transformation" a pour objectif de présenter l’ensemble des résultats obtenus dans le cadres d’essais menés par le groupe de travail.
10h15 - Présentation des résultats du programme «Pomme Bio pour la Transformation»
11h45 - Présentation du groupe Léa, des besoins en pommes bio et du cahier des charges
12h30 - Buffet bio offert
13h30 - Visite de l’exploitation de Philippe SFILIGOI à Aiguillon, pomiculteur bio, Président de la COFRA
14h45 - Visite de l’exploitation d’Alain COUSTOU - EARL Le Gaffier, à Puymirol - pomiculteur ayant planté un verger dédié à la transformation en 2013/2014
Présentation de Terres du Sud, des besoins en pomme bio et de l’accompagnement des producteurs
Du champ à la commercialisation Exploitation bovin lait et cultures
Dans le cadre du Plan d’Action Territorial du Gave de Pau, le projet « Valley Bio du Gave », associant Chambre d’Agriculture 64, CIVAM Bio Béarn, Agribio Union et Interbio Nouvelle Aquitaine, organise une journée "Bovins lait et cultures" le 6 juillet 2017 à Hours (64).
Dans le cadre du Plan d’Action Territorial du Gave de Pau, le projet « Valley Bio du Gave », associant Chambre d’Agriculture 64, CIVAM Bio Béarn, Agribio Union et Interbio Nouvelle Aquitaine, organise une journée "Maraîchage et légumes plein champ Bio" le vendredi 7 juillet 2017 à 9h30 chez Pierre TESTE à MIREPEIX.
Mardi 11 juillet 2017 à Morganx (40) de 9h à 17h chez Nicolas Duluc
Portrait d'un jeune agriculteur organisé
Démonstrations de matériels, techniques alternatives
Vous êtes une structure de restauration collective engagée - voire labellisée - bio locale, ou intéressée par une démarche globale et durable d’introduction d’aliments biologiques ?
En Nouvelle-Aquitaine, une charte qui engage les acteurs de la filière viticole bio vers des relations commerciales équitables.La charte Vin Bio Equitable est une démarche collective lancée dans le cadre de la commission interprofessionnelle viti-vinicole bio animée par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine et Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine. C’est une démarche unique en France rassemblant l’ensemble des acteurs de la filière : viticulteurs, caves coopératives et metteurs en marché. Elle s’ouvre aujourd’hui en l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine.
Conférence de presse de l'Agence Bio du 23 mai 2017Les Français confirment clairement leur envie de consommer des produits respectueux de la Nature et de l’Homme :
Les professionnels confirment leur mobilisation en 2016 :
Au total, l’Agriculture Bio c'est près de 118 000 emplois directs en équivalent temps plein, soit + 32 500 emplois en seulement 4 ans.
