Les 5èmes Rencontres professionnelles de la restauration collective le 9 décembre à Tonneins (47)

Réel temps fort de rencontres et d’échanges entre acteurs de la restauration collective, la 5^ème édition des Rencontres professionnelles de la restauration collective aura lieu le 9 décembre à Tonneins (47).

Organisées par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine et l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine, soutenues par la Région, l’État, l’Agence Régionale de Santé et en partenariat avec Val de Garonne Agglomération, cet évènement vous proposera :

• Un salon de fournisseurs de Nouvelle-Aquitaine mêlant toutes les familles de produits disponibles pour la restauration collective ;
• Des conférences thématiques ;
• Des démonstrations culinaires réalisées par des chefs de restauration collective.

Une journée riche et adaptée au contexte de la loi Egalim : comment atteindre les objectifs de la loi tout en maîtrisant ses coûts et en valorisant une offre la plus locale possible ! Notez la date dans votre agenda en attendant de retrouver le programme complet et les modalités d’inscription !