Développer des produits laitiers adaptés à la restauration collective, un enjeu pour 2020
Le 28 janvier 2020, les transformateurs de produits laitiers biologiques ont rencontré les acheteurs de la restauration collective de Nouvelle-Aquitaine afin de développer l’introduction de produits laitiers bio et locaux dans la restauration hors domicile.
Cette rencontre s’inscrit dans le cadre des actions de développement des produits bio en restauration collective portées par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, et se base sur les travaux réalisés à l’échelle de la métropole bordelaise.
A la demande des producteurs du GIEE Prune AB porté par Invenio, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a participé à un voyage d’études en Moldavie. L’objectif était d’enrichir le groupe d‘expériences prunicoles étrangères. La Moldavie a très vite fait l’unanimité, car elle rassemble à la fois les critères d’originalité, de rencontre d’un acteur émergeant dans la production de pruneaux AB et de recherche de solutions biologiques pour contrer les ravageurs.
La dernière commission grandes cultures d’INTERBIO Nouvelle-Aquitaine a eu lieu le 22 octobre 2019. Comme à son habitude, elle a rassemblé une trentaine d’opérateurs de la filière de l’amont jusqu’à l’aval.
0.08 € * de plus la demi-douzaine d’œufs… pour rémunérer durablement la filière du maïs bio en Nouvelle-Aquitaine !
PPAM bio : Quelles réponses concrètes apporter aux porteurs de projets agricoles sur les filières et besoins des entreprises régionales ?
Cette année Tech’Ovin a fêté ses 20 ans du 4 au 5 septembre à Bellac, en Haute-Vienne, au cœur d’un bassin historique de production d’ovins allaitants.
La dernière commission grandes cultures a eu lieu le 3 juillet 2019 à Libourne et elle a rassemblé 32 personnes.
Deux journées dédiées à la vigne et au vin bio ont eu lieu les 21 et 22 février 2019, au lycée viticole de Libourne Montagne.