forum alimentsetsante 2017INTERBIO Nouvelle-Aquitaine sera présent aux rendez-vous B² to B² au Forum Aliments & Santé organisé par le Pôle Aliments et Santé le 20 octobre à Saintes (17).

Les rendez-vous B² to B² se feront au cours du déjeuner, par table de 4 avec un changement de table à chaque plat. Les plans de table se feront en fonction des intérêts de chacun vis-à-vis des thématiques suivantes, afin que chaque participant rencontre des potentiels partenaires régionaux correspondant à ses besoins.

  • Protéines végétales : Recherche d’alternatives aux protéines animales pour différents leitmotiv - Comment satisfaire au mieux les demandes de toute la filière ?
  • Gaspillage alimentaire : Comment valoriser l’ensemble des constituants de nos productions agricoles et agroalimentaires pour limiter le gaspillage alimentaire ?
  • Formulation bio : Quelles réponses aux exigences qualitatives et quantitatives toujours plus importantes ?

Programme de la journée

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IBNA toquesetporcelaineINTERBIO Nouvelle-Aquitaine sera présent dans la Galerie des Hospices à Limoges sur le salon Toques et Porcelaine du 22 au 24 septembre 2017. Notre stand sera une opportunité pour informer le grand public sur la filière bio et pour de présenter et faire déguster les produits de nos adhérents.

INTERBIO Nouvelle-Aquitaine participera également à une conférence  "Cuisine/Santé : mieux manger aujourd’hui pour mieux vivre demain" au Musée National Adrien Dubouché - 10h30

Depuis les premiers âges, incantations et implorations accompagnent le souci de l’homme de se garder en bonne santé. Ces croyances font souvent recours à des plantes médicinales, et autres produits prodigués par les détenteurs d’un savoir livresque ou religieux. Santé, nutrition… Aujourd’hui que mange-t-on, comment mange-t-on, les chefs mettent-ils le « cru » dans les assiettes. Que sera demain notre alimentation ?

Intervenants : Jacques Chibois (chef), Hervé Robert (nutritionniste), Arnaud Cocaul (nutritionniste), Véronique Baillon (coordinatrice antenne à Limoges pour INTERBIO Nouvelle Aquitaine).

Plus d'informations sur le salon Toques et Porcelaine : toquesetporcelaine.limoges.fr

 

IBNA smeorganicsDans le cadre du projet SME ORGANICS, INTERBIO Nouvelle-aquitaine accueille du 20 au 22 septembre prochain les partenaires du projet européen.

Lors de cette visite, des présentations sont prévues, notamment la marque Bio Sud Ouest France, le pôle régional de compétences sur la restauration collective bio, locale et de qualité, le label TBE ou encore Val Bio Ouest. Les partenaires se déplaceront également à Marmande afin de visiter le pôle maraîchage bio de Val de Garonne agglomération, mais également la plateforme de Biocoop Sud-Ouest.

Par ailleurs, lors de différents ateliers, ils travailleront ensemble à une réflexion sur les plans d’actions pour l’agriculture biologique et leur déclinaison régionale. En présence du FiBL et de l’IFOAM, chaque région pourra faire part des enjeux auxquels elle fait face et des actions à mettre en place pour y répondre.

IBNA formationrestocoL’introduction de produits bio, locaux et de qualité en restauration collective - Zoom sur l’acte d’achat et les marchés publics

Cette journée de formation, co-animée par les associations 3AR et INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, en partenariat avec la DRAAF Nouvelle-Aquitaine, est gratuite et ouverte à tous les donneurs d'ordres publics de Nouvelle-Aquitaine.

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IBNA formationRSE actualitesLa RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) est devenue un enjeu très important dans les entreprises, pour les PME comme les grands groupes.

Pour les distributeurs comme les transformateurs bio, c’est un moyen de réaffirmer les principes fondateurs de la bio de s’engager dans une amélioration continue, de consolider les approvisionnements et de répondre à la demande des consommateurs, en attente d’entreprises et de produits responsables à tous les niveaux (environnement, social, sociétal).

Plus d'informations

IBNA conferencerestoco2017

Conférence sur la bio en restauration collective animée par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine et organisée vendredi 9 septembre à Darwin de 17h à 18h dans le cadre du festival CLIMAC.

Vendredi soir – 17h 18h – Darwin Ecosystème – Halle Basse

La restauration collective est un client incontournable pour nos producteurs locaux : ce sont plus de 15 millions de personnes qui consomment un repas hors de leur domicile chaque jour dont plus de la moitié en restauration collective.
Bordelais, Girondins, Néo Aquitains cette conférence vous propose de vous interroger sur votre alimentation au quotidien ainsi que celles de vos enfants dans les cantines scolaires.
Vos élus, maires de communes, sont directement responsables des plats servis dans les crèches, les maisons de retraite, les écoles ou encore les hôpitaux. Plusieurs villes ont déjà entamé une transition alimentaire en soutenant les filières agricoles locales et en offrant de la qualité et du goût à leurs habitants.
Venez découvrir comment Bordeaux, Talence, Bègles et peut être votre propre commune se sont emparées de la question alimentaire pour améliorer la qualité de vie sur leur territoire.

Plus d'informations sur le Festival CLIMAX